Sábado 19 de noviembre de 2022
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Editorial y opiniones
EDITORIAL
El hambre en Bolivia
19 nov 2022
Para mejorar esos índices se debe trabajar una política por la que se fomente entre las familias el consumo de alimentos más saludables, informarse e informar a la población sobre ese tipo de productos, inclusive se puede averiguar sobre la cantidad de nutrientes que aporta al organismo cada ingrediente que se usa en determinadas comidas
Según el Índice Global de Hambre (IGH) 2021, Bolivia tiene el tercer índice más alto de hambre en Latinoamérica, y aunque se tienen programas para mejorar la alimentación, aún existe un 14% de desnutrición crónica entre los niños y niñas, porque se consumen bastantes carbohidratos pero pocas proteínas, minerales, vitaminas y otros micronutrientes.
Según explicó el director del Programa Helvetas, Richard Haep, a través de Página Siete, ??los primeros 100 días de vida del bebé definen cuáles serán las capacidades del niño, si en ese tiempo no se alimenta bien, vamos a tener un impacto fuerte en sus capacidades?.
El experto también señaló que la alimentación es un derecho humano y que el Estado debe ser garante de que se cumpla. Y lo hizo diversificando el paquete alimenticio del subsidio de lactancia, que no sólo ofrece productos lácteos sino que se ha surtido con frutos secos, cereales, y hasta fórmulas nutritivas para atender tanto a las madres como a los bebés recién nacidos.
Sin embargo, ante la falta de un ingreso seguro para las familias, las madres muchas veces optan por vender sus productos del subsidio, y con eso compran víveres más baratos y variados para su familia, supliendo también otras necesidades.
Por otra parte, el experto señaló que si bien los datos publicados a nivel latinoamericano señalan que los índices de hambre en Bolivia son altos, se debe también a que la distribución de alimentos es desigual, por ejemplo, Potosí y Chuquisaca aparecen como los más golpeados por el hambre.
