Pulseta por el precio de la carne

Los dirigentes de la Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia, Contracabol, tuvieron un ampliado en el que se determinó el incremento en el precio de la carne, sin embargo, el Gobierno no autorizó esa suba y advirtió con procesar a los líderes de los carniceros con sanciones por agio y especulación.

Las caseras de los mercados aseguraron que el precio de la carne proveniente de Santa Cruz sí llegó a los mercados con un incremento de 4 bolivianos, pero que la carne proveniente del Beni y del altiplano mantiene su precio, por lo que toca a los consumidores elegir qué carne comprar.

Los vendedores de carne decidieron subir el precio del producto pese a que el Gobierno suscribió un convenio con los frigoríficos y otro sector de carniceros para mantener el costo del alimento; y su justificación fue que, �??este incremento se debe a que los centros de remate, ganaderos y empresas proveedoras �??subieron injustificadamente�?? el precio de la carne y que no quedaba más que trasladar ese incremento a los consumidores�?�.

�??Por razones externas a la Contracabol se determina elevar el precio de la carne por decisión unánime en el ampliado nacional y de todas las filiales departamentales. Asimismo, se dispone que dicha resolución será aplicada en todos los departamentos del país�?�, señaló el dirigente.

El incremento se produjo después de que la Federación Departamental Carniceros al Detalle y Ramas Anexas Santa Cruz y el frigorífico BFC suscribieron un contrato de suministro de carne de calidad, del productor al consumidor, de manera permanente para su comercialización en el mercado interno.

Mientras el Gobierno desmiente las versiones acerca del incremento del precio de carne, los afiliados a la Contracabol, decidieron subir en 2 ó 3 bolivianos por kilo, el precio de la carne.

�??No hay incremento en el mercado, se ha verificado, está cayendo en saco roto las declaraciones de este dirigente. Nosotros vamos a seguir con los operativos. De evidenciarse alguna actuación de manera especulativa de esta gente, lo que vamos a hacer es seguirles procesos penales por agio y especulación, ya sea través del Viceministerio del Consumidor o las alcaldías o los propios vecinos�?�, señaló el viceministro de Comercio Interno Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía.

El problema de que suba el precio de la carne, es que al ser un producto de primera necesidad y fundamental para la canasta familiar, es probable que determine el incremento en el precio de otros productos, pero como se pudo observar a lo largo de esta columna, a los carniceros no les interesa lo que el Gobierno diga sino impusieron sus razones para el incremento.

El Gobierno se verá obligado a encontrar una pronta solución, quizás a través de las sanciones, sin embargo, de un frigorífico a otro varían los precios, puede ser que en uno se haya aplicado el incremento, pero en los otros no, pero como lo señalamos líneas arriba el consumidor final es el que decide cuál le conviene comprar.