La pimienta rosada viene del árbol la “aroeira”

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La pimienta rosada es un fruto de un árbol llamado “aroeira”. Para ser más específico, hay dos tipos de “aroeiras”, ambas nativas de América del Sur, que producen los frutos que comprendemos como la pimienta rosada.

Es por eso, inclusive, que la pimienta rosada es mucho más suave y dulce que otros tipos de pimienta, pues, técnicamente, no es una pimienta. De esta forma, la pimienta rosada tiene solo un leve ardor, bien diferente a la pimienta negra, por ejemplo.

La pimienta rosada se puede usar en la preparación y también en la decoración de los alimentos. Se pueden agregar a los platos como decoración y cada persona elije si desea comerla o no.

La combinación de pimienta rosada, carnes grilladas y platos con quesos es muy apreciada. Es también un ingrediente frecuente en postres con chocolate negro y blanco, pero en este caso se debe usar con cuidado para que no le robe todo el sabor al plato.

BENEFICIOS

La pimienta rosada ayuda en el combate al envejecimiento precoz y diversas enfermedades. Por ser un alimento antioxidante, la pimienta rosada ayuda en el combate al envejecimiento precoz y en la prevención de enfermedades como el cáncer, diabetes e incluso en la prevención al Alzheimer.

Ayuda a prevenir la gripe. Como dijimos anteriormente, la pimienta rosada es, en verdad, un fruto. Y es un fruto con más concentración de vitamina C que la que se encuentra en la naranja, lo que ayuda, y mucho, a prevenir la gripe. La pimienta rosada también tiene vitaminas, como A, B1, B2 y E.

Es una fuente de minerales y fibras. La pimienta rosada posee diversos nutrientes importantes para nuestro cuerpo, su funcionamiento y en la prevención de enfermedades. Tiene calcio, hierro y fibras.

Fuente: LA PATRIA