Panificadores en alerta por incremento del precio de la harina

Si bien la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) garantizó la dotación de harina para la producción de pan, en Oruro los panificadores están preocupados, porque ellos emplean el producto que les entrega el Gobierno, pero también aquel que es de origen argentino, que sufrió un notable incremento de precio.

Desde la Federación Departamental de Panificadores (Fedepanor), coordinan una reunión de análisis en los próximos días debido a que la harina argentina subió de 165 a 210 bolivianos aproximadamente.

“Tengo varios pedidos de las provincias y la ciudad para acordar una reunión de emergencia, que posiblemente sea el jueves o antes. Hay preocupación y se pide la celeridad en las acciones, porque mezclamos al harina”, destacó el presidente de la Fedepanor, Santos Herrera.

CONVENIO

“Desde enero, tenemos un convenio firmado para mantener el precio del pan a 40 centavos. No esperábamos el incremento en la harina argentina. Nos afecta porque trabajamos la mitad con harina de Emapa y la otra con la argentina, para que el producto salga con la calidad acostumbrada”, añadió.

REUNIÓN

En Oruro, son aproximadamente cerca de 300 afiliados a la Fedepanor del área rural y urbana, sin contar panaderos sin afiliación y los ocasionales que cubren el mercado local.

El sector de los panificadores en Oruro a nivel departamental, coordinan una reunión de emergencia y piden luego de ella, hablar con el Presidente del Estado, Luis Arce, para ver políticas de apoyo.

EMAPA

Emapa garantizó el abastecimiento a los panificadores, sin embargo, son dos las preocupaciones del sector.

“Primero está por verse si nos pueden entregar el total de lo que requerimos, porque cuando ponemos dos quintales de harina nacional, ponemos otros dos de la argentina. Lo segundo es la calidad del pan final, si haríamos sólo con harina nacional. Ahora hay reclamos que también subió la manteca y el azúcar”, concluyó Herrera.

Fuente: LA PATRIA