Sedes verifica el expendio de alimentos y la venta de espuma

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Durante la entrada del Anata Andino, el Servicio Departamental de Salud (Sedes) Oruro a través de la Unidad de Salud Ambiental Ocupacional e Inocuidad Alimentaria, verificó el control de los expendedores de alimento y la venta de espuma en la ruta del Carnaval y calles adyacentes.

El programa establecido con miras al Carnaval de Oruro, Obra Maestra del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad 2022, dicha unidad dependiente del Sedes recorrió toda la ruta de la Entrada, verificado que las comerciantes cumplan la normativa sanitaria y ofrezcan alimentos inocuos a la población.

“El área de Inocuidad Alimentaria está cumpliendo el programa antes, durante y después del Carnaval, tenemos un equipos técnicos, con inspectores sanitarios que estamos divididos por grupos y recorriendo la ruta del Carnaval”, dijo el responsable del Área de Inocuidad Alimentaria del Sedes, Juan Carlos López.

CONTROL

A comparación de otros años, López vio mejoras en el expendio de alimentos, pero continuarán los controles verificando que los comerciantes cumplan la normativa sanitaria, la ropa de trabajo, higiene, limpieza y el

carnet sanitario.

ESPUMAS

Asimismo, se verificó la venta de espumas, recordando que son cinco las marcas autorizadas, por lo que se recomendó evitar la comercialización de productos dañinos para la salud y al medio ambiente.

Fuente: LA PATRIA