“Oruro te quiero reactivado” mostró las delicias culinarias de la región

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La feria municipal denominada “Oruro te quiero reactivado” mostró las delicias culinarias de la región, más de 50 expositores dedicados a la gastronomía deleitaron con sus platillos a cientos de comensales en la Avenida Cívica “Sanjinés Vincenti”; como ésta habrá similares actividades durante todo el año.

La secretaria municipal de Economía y Hacienda, Milka Condarco, explicó que esta es la primera feria gastronómica del año que organiza la Alcaldía orureña, con el fin de reactivar la economía del sector que fue “golpeada” a causa de la pandemia.

“Esta feria además enriquece la cultura, enriquece la tradición en nuestro municipio, estamos programando por lo menos unas seis ferias en todo el año y no va a ser simplemente al área gastronómica, sino al área artesanal, el área de producción, vamos a ir planificando con diferentes actores que se aproximen a la Dirección de Desarrollo Económico para apoyar sus iniciativas”, apuntó la autoridad.

Por ejemplo, el Centro Warmis Yanaparicuna se hizo presente como ya es tradición, con platos en base a productos que se producen en la región, como la carne de llama, quinua, trigo, entre otros, además de comida con carne de cordero.

“Estamos mostrando la riqueza de los productos andinos con los que preparamos nuestros platos, estamos agradecidas con esta actividad que impulsa la economía que estaba mal a causa de la pandemia”, señaló la representante del Centro, Fidelia Gómez.

Fuente: LA PATRIA