Jueves 23 de diciembre de 2021
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El tumbo o curuba es una fruta silvestre originaria de las zonas verdes andinas y selvas altas de Sudamérica, es también conocida en español como curubas, taxos, banana poka, parchas o poroksas, tacso, purocksha, tintin, trompos, tumbo de monte o poro poro. La fruta silvestre tiene el nombre científico de “passiflora mollisima”.
Antiguamente era una planta que crecía de manera silvestre, pero debido a la gran demanda por sus propiedades y valores nutricionales se ha domesticado y expandido su cultivo, además se consume desde la época precolombina en Bolivia, Perú, Colombia, Ecuador y Venezuela.
DESCRIPCIÓN
La planta del tumbo es trepadora anual de tipo enredadora, crece en los valles andinos y aledañas a los árboles, los tallos son cilíndricos pubescentes que llegan a medir hasta cinco metros de largo y las lianas son internodos que miden entre seis a 12 cm. de largo.
Las hojas son obovadas, trilobuladas y aserradas en las márgenes y generalmente pubescentes en ambas caras. La flor del tumbo es péndula y presenta una bráctea cilíndrica, de color verde, pubescente por fuera y con tres lóbulos de color rojo o violeta.
Fuente: LA PATRIA
