En mercados del país se registra alza del precio del kilo de la carne

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En un recorrido por algunos centros de abasto de las principales capitales del país, incluido El Alto se constató que el precio del kilo de la carne de res subió entre dos y tres bolivianos desde el pasado conflicto de mediados de octubre cuando se puso en riesgo el abastecimiento. Los precios están entre Bs. 40, 42 y 44 la carne de primera y Bs. 36 y 38 de segunda.

En los centros de distribución el kilo gancho es de Bs. 21.50 y el precio anterior era de Bs. 17.

La Confederación de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol) a través de su dirigente, Jesús Huchani, dijo que no es de su competencia el alza y atribuyó a los ganaderos.

Un dirigente de la Federación de Trabajadores en Carne de La Paz afirmó que el incremento ya registrado en octubre será de Bs. 2 más “por lo menos”.

“Hay otros departamentos que inclusive ya han adoptado la determinación de subir el precio, no es porque nosotros queramos, tenemos la necesidad de regular los precios. Pedimos disculpas a la población y a la ama de casa, no somos culpables”, declaró.

Al mismo tiempo, la Contracabol ratificó para el lunes la marcha nacional de los trabajadores en carne.

“En consenso se ha decidido hacer el incremento estimamos que será un margen de dos a tres bolivianos más”, indicó.

ACUERDO

El 26 de octubre los comercializadores de carne firmaron en Cochabamba un acuerdo con el Gobierno en el que se comprometieron a no subir el precio de la carne de res a cambio de que la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) deje de vender el producto directamente al consumidor y días antes el incremento ya estaba en tres bolivianos en los centros de abasto de Santa Cruz y Cochabamba.

Pese al acuerdo, los comercializadores de carne no volvieron a bajar el precio al consumidor final mientras tanto el Ejecutivo dejó de vender carne de manera directa, inició auditorías a los centros de remate de ganado y aseguró a los carniceros participar en los cupos de exportación, además de frenar el contrabando de carne, según el portal Innovapress.

CONGABOL

Por su parte, el presidente de la Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol), Alejandro Díaz, indicó que no hay motivos para que los comercializadores suban el precio del producto de primera necesidad porque los precios del kilo gancho se mantienen en los estándares de la oferta y la demanda.

“Llamamos a la cordura de los comercializadores para que mantengan su misión de llegar con la carne al consumidor final y no generar sobresaltos en la ama de casa porque no están dadas las condiciones para aducir un incremento de precios. Nosotros tenemos los precios que están en la web de la Fegasacruz y se evidencia que hay una estabilidad”, declaró.

Según Díaz, hay un rango de precio que siempre fluctúa que es del animal macho de Bs. 21 a 22,70 el kilo gancho y la vaca está entre los Bs. 16 y 20, depende de la calidad de los animales y la determinación de volumen.

GOBIERNO

El Gobierno a través del ministro de Desarrollo Económico y Economía Plural, Néstor Huanca, deslindó ayer responsabilidad sobre el incremento del precio del kilo de carne de res en los centros de abasto del país, pero atribuyó el desabastecimiento, especialmente en Santa Cruz, al paro realizado por los entes cívicos la anterior semana.

“(Esto responde) al paro cívico, específicamente en Santa Cruz, por tanto, responsabilizamos a los líderes del Comité Cívico pro Santa Cruz quienes han ocasionado un posible desabastecimiento de la carne y, por tanto, un posible incremento de la carne en Santa Cruz básicamente”, afirmó.

Fuente: LA PATRIA