Perú y Bolivia intercambian experiencias para mejorar la producción de la quinua

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Técnicos del Centro Internacional de la Quinua (CIQ) encabezados por su director Jesús Equise, participaron de reunión técnica con representantes del Ministerio de Agricultura de la República del Perú, con el objetivo de intercambiar experiencias relacionadas a la implementación de normas técnicas aplicadas a la cadena productiva del cultivo del grano.

Representaciones de ambos países, participaron de la actividad a través de plataformas virtuales, en el marco del “Plan de Acción asumido en la localidad de Ilo - Perú”, denominado: “Intercambio de experiencias en producción, transformación y adecuación de normas técnicas en quinua, maíz amiláceo y trigo”.

“Como CIQ, estamos coordinando con otros países, en este caso con el Perú. Se trabajó en un Gabinete Nacional Perú – Bolivia, Plan de Acción de Ilo, para fortalecer las líneas referidas al uso potencial de variedades de quinua, maíz amiláceo y trigo que se adaptan a los factores como las sequías, heladas y granizadas”, detalló el director del CIQ, Jesús Equise.

AVANCES

Perú por su parte, compartió las normativas que aplican a la harina de quinua y las buenas prácticas agrícolas en el cultivo del grano en su país.

El responsable del componente de Investigación y Desarrollo del CIQ, Etson Choqueticlla, destacó el abordaje de las normativas, además de técnicas que orientan y garantizan la inocuidad y la calidad de los productos, principalmente en los destinados a alimentación.

Fuente: LA PATRIA