Domingo 28 de marzo de 2021
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Oruro - Regional
Como una propuesta investigativa
José Antonio Cortez Torrez presenta “Alimentos Energéticos para la Seguridad y Soberanía Alimentaria”
28 mar 2021
Fuente: LA PATRIA
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El libro “Alimentos Energéticos para la Seguridad y Soberanía Alimentaria”, es una propuesta investigativa de José Antonio Cortez Torrez, que fue presentada con apoyo de la Universidad Técnica de Oruro (UTO).
El reciente viernes, el Departamento de Agricultura de la Facultad de Ciencias Naturales, presentó el libro con la presencia del autor. El exalumno de la UTO y profesional en el campo, documentó su trabajo con el objetivo de que sea un aval para explotar el potencial productivo del departamento.
“La respuesta que pretendo plantear es justamente que la producción orgánica tiene que ser basada en los alimentos de tipo energéticos. Si nosotros tomamos en cuenta este criterio, podemos dar la base del desarrollo de una sociedad”, argumentó José Antonio Cortez, autor del libro.
Por su parte, David Ismael Rojas, rector de la UTO, destacó el trabajo de Cortez, argumentando la necesidad de potenciar el cultivo orureño.
“Estamos haciendo entrega y con el mayor de los agrados, una obra escrita por unos de los exalumnos de la UTO. Hacer este tipo de propuestas son muy saludables para Oruro, yo veo con mucha pena cómo nos llegan productos del Perú. Creo que como departamento somos potenciales”, manifestó la autoridad universitaria.
Fuente: LA PATRIA
