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Obsequio por cuarentena



Sábado 19 de septiembre de 2020

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Sábado 19 de septiembre de 2020
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FELICITACIÓN
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Oruro - Regional

Quinua: con ofrendas a la Pachamama inició la campaña agrícola 2020-2021

19 sep 2020

Fuente: LA PATRIA

Con un ritual a la Pachamama, los productores de quinua iniciaron ayer la campaña agrícola 2020-2021, en tiempos de Covid-19 este producto busca posicionarse como un recurso estratégico, por sus cualidades nutritivas, que fortalece el sistema inmunológico.

La comunidad de Sevaruyo, del municipio de Santuario de Quillacas, fue elegida para el inicio de la siembra, estuvieron presentes varios productores, autoridades de diferentes reparticiones del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, quienes en un acto protocolar destacaron las bondades del grano de oro.

Posteriormente, de manera simbólica, se inauguró la siembra en un amplio terreno que permitió mostrar innovación técnica para ese trabajo.

La campaña agrícola se extiende por aproximadamente siete meses, en septiembre inicia la siembra, dentro de dos meses se hace una primera revisión del terreno para ver el crecimiento de la planta, luego dentro de otros dos meses se hace la fumigación para evitar que algunas plagas malogren el grano y en pleno otoño se procede con la cosecha.

Oruro es uno de los principales productores de quinua en Bolivia y el mundo, sus productores combinan técnicas ancestrales con innovaciones tecnológicas, pero siempre mantienen el carácter orgánico en su producción, no utilizan pesticidas, ni elementos químicos.

Uno de los profesionales del Centro Internacional de la Quinua (CIQ), Douglas Molina, explicó que la quinua más que una actividad agrícola es una forma de vida para quienes se encargan de su producción, dedican más meses del año, y horas del día a su cuidado, puesto que es el principal ingreso económico de la región.

COVID-19

En tiempos de Covid-19 muchos médicos señalaron la importancia de una buena alimentación y el cuidado del sistema inmunológico, es por ello que el CIQ tiene planes para revalorizar la quinua.

“La quinua tiene magnesio, aminoácidos, vitaminas, es por eso que desde el CIQ estamos elaborando un proyecto para apoyar a productores, para que se revalorice la quinua a través del consumo masivo, vamos a elaborar recetarios, videos, para que la gente lo tome como un alimento de consumo diario”, finalizó Molina.

Fuente: LA PATRIA
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