Hamburguesas jugosas en casa

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Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes:

? 1 cucharada de aceite.

? 450 gramos de carne molida de res.

? 1 taza de queso rallado.

? 1 rebanada de pan blanco, previamente remojada en leche.

? 4 cebollas picadas.

? Sal y pimienta al gusto

? 2 papas, en rebanadas

delgadas.

? 1 ½ taza de zanahorias

? 12 tomates cherry, cortados por la mitad (opcional).

? Perejil picado.

Preparación:

1. Corta cuatro hojas de papel aluminio de 40 cm de largo.

2. Combina en un tazón la carne con el queso, el pan blanco, la cebolla; sazonar con sal y pimienta.

3. Forma con las manos cuatro hamburguesas de 1 a 2 cm de grosor.

4. Barniza el papel aluminio con un poco de aceite y coloca una capa de papas. Coloca la carne encima y agrega las verduras y perejil picado, espolvorea con un poco de sal.

5. Dobla el papel aluminio hacia adentro hasta formar un paquete; cuida que las orillas queden bien selladas.

7. Sirve los paquetes.

Fuente: Fuente: cocinadelirante.com