Jueves 23 de enero de 2020
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Bolivia - Nacional
Por no cumplir normas de sanidad
7 locales de comida del centro de la ciudad fueron sancionados
23 ene 2020
Fuente: LA PATRIA
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Inspectores sanitarios del Servicio Departamental de Salud (Sedes), en un operativo que realizaron el martes por la noche a establecimientos de expendio de alimentos que están en la zona Central de la ciudad de Oruro, sancionaron a siete de estos por no cumplir con las normas de sanidad y manipulación de productos alimenticios.
De acuerdo a la explicación que dio el responsable del Área de Inocuidad del Sedes, Carlos López, se inspeccionaron 20 locales de comida rápida que están en la calle Bolívar y la avenida 6 de Octubre.
"Se entregaron siete comparendos de sanción por incumplimiento principalmente del carnet sanitario, autorización sanitaria, también por el mal manejo de los alimentos", indicó.
De acuerdo al responsable de la Unidad de Salud Ambiental, Ocupacional e Inocuidad Alimentaria del Sedes, Boris Vargas, el no cumplimiento de normas sanitarias y de higiene en la elaboración, manipulación, almacenado y venta de alientos podría causar gastroenteritis y diferentes tipos de enfermedades bacterianas que dañan la salud de los comensales.
Asimismo, López explicó que en varios lugares se hizo el decomiso de trapos reciclados y otras servilletas en mal estado que eran usadas en estos establecimientos, los cuales son contaminantes y están prohibidos en su uso.
Fuente: LA PATRIA
