Viernes 03 de enero de 2020
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Oruro - Regional
Personal del Sedes
Observaron estado antihigiénico en áreas en las que se vendió carne de cerdo
03 ene 2020
Fuente: LA PATRIA
Inclusive se vio heces fecales cerca de los alimentos
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Luego de una inspección realizada a diferentes puntos de venta temporal de carne de cerdo que se asentaron antes de la noche de Año Nuevo, ayer el responsable a. i. de la Unidad de Salud Ambiental, Ocupacional e Inocuidad Alimentaria del Servicio Departamental de Salud (Sedes), Carlos López, indicó que se observó falta de higiene y exposición a posible contaminación ante la presencia de basura, polvo, e incluso heces fecales de perro, cerca de los alimentos.
El control operativo fue realizado en la avenida del Ejército y también inmediaciones de la calle Montecinos, cerca del mercado Max Fernández.
"Hemos hecho el control de los productos cárnicos, por esta fecha mayormente llega carne de cerdo a este sector, hemos evidenciado la calidad del producto. Pero se observó que el lugar no estaba en condiciones para que se tenga esta feria temporal, con la construcción del Paso a Desnivel habÃa mucho lodo, estancamiento de agua por la lluvia, en otro sector habÃa basura y también heces de canes, se les recomendó que antes de sacar su producto deben limpiar", indicó.
Fuente: LA PATRIA