Viernes 27 de diciembre de 2019
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Oruro - Regional
3 friales fueron sancionados por estado antihigiénico
27 dic 2019
Fuente: LA PATRIA
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En una inspección realizada a 25 friales ubicados en la zona Central de la ciudad de Oruro, tres fueron sancionados por no cumplir con las normas higiénicas. En los sitios observados los productos cárnicos se encontraban entre utensilios sucios, comida, ropa y zapatos de los comerciantes, según informó el responsable del Área de Inocuidad del Servicio Departamental de Salud (Sedes), Juan Carlos López.
"Por época de Navidad hemos realizado la inspección de friales en las diferentes zonas de la ciudad donde se expenden productos cárnicos, también fuimos entre las calles Bolívar, Bakovic, Tejerina y Tarapacá, hemos abarcado aproximadamente a 25 friales (...) en este recorrido se dejó tres comparendos como sanción pecuniaria a tres friales por el tema de desaseo de ambientes", explicó.
También describió que en la inspección de los 25 friales se verificó la calidad de los productos en venta, la limpieza e higiene de los lugares de almacenamiento, la buena conservación y manipulación, uso de ropa de trabajo y carnet sanitario de los vendedores, verificando que casi todos cumplían, excepto los observados.
Fuente: LA PATRIA
