Lunes 25 de noviembre de 2019
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Oruro - Regional
Según el Senasag
Carne del matadero municipal abastece el mercado de Oruro sin inconvenientes
25 nov 2019
Fuente: LA PATRIA
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En inspecciones realizadas por el personal del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) al matadero municipal que se encuentra en el sector de Vinto, se verificó que durante las recientes semanas conflictivas y de bloqueo de caminos, efectuó un trabajo normal logrando abastecer el mercado local sin necesidad de la carne que suele llegar del oriente.
"Hemos podido evidenciar que el matadero ha estado trabajando normalmente estos días, con excepción de que no ha podido llegar carne del oriente, pero sí se ha abastecido el mercado en la carne del altiplano, en las inspecciones que hemos hecho también hemos visto que se dé cumplimiento a las normas de manipulación y sanidad, aspecto que está siendo cumplido sin inconvenientes", manifestó el jefe departamental del Senasag, Freddy Marce Ramos.
También señaló que en promedio al día se hace el faenado de 50 cabezas de ganado para el mercado local, no existiendo inconveniente ni baja en la producción.
Aunque detalló que en temporadas regulares el 70 por ciento de las cabezas de ganado que son faenadas en este matadero son del oriente.
Fuente: LA PATRIA
