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Sábado 23 de noviembre de 2019

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Oruro - Regional

Exponen bioindicadores para mejorar rendimiento en la producción de la quinua

23 nov 2019

Fuente: LA PATRIA

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Productores e investigadores de la Universidad Técnica de Oruro (UTO) y otras entidades, en el Encuentro Nacional de Productores de Quinua, que se realizó entre el jueves y viernes reciente en el hotel Edén, expusieron bioindicadores para mejorar el rendimiento en la producción del grano de oro.

Este encuentro forma parte de las actividades que se irán desarrollando en el marco del Congreso Mundial de la Quinua que se realizará el 2021 en la ciudad de Oruro, se organizó una conferencia sobre diferentes temáticas que están orientadas a mejorar los rendimientos en la producción de la quinua.

Uno de los principales aspectos que se abordó fue sobre los bioindicadores que ayudan a asumir las acciones respectivas en la producción del grano de oro.

El director del Servicio Departamental de Agricultura y Ganadería del Gobierno Autónomo Departamental de Oruro (Gad-Oru), Ramiro Cáceres, señaló que el encuentro nacional intenta mostrar la importancia de la ciencia ancestral en la producción de la quinua, por ello los expositores prepararon temas referidos a los bioindicadores, la adaptación al cambio climático y la gastronomía entre otros aspectos.

El director del Servicio Departamental de Agricultura y Ganadería del Gobierno Autónomo Departamental de Oruro (Gad-Oru), Ramiro Cáceres, señaló que el encuentro nacional intenta mostrar la importancia de la ciencia ancestral en la producción de la quinua, por ello los expositores prepararon temas referidos a los bioindicadores, la adaptación al cambio climático y la gastronomía entre otros aspectos.

Mencionó que mediante este encuentro se empiezan las actividades propias del Congreso Mundial de la Quinua.

Informó que actualmente a nivel nacional se tiene 110 mil hectáreas de producción del grano de oro.

Asimismo, el responsable de capacitación y asistencia técnica del Centro Internacional de la Quinua, Gonzaga Ayala, aseveró que se intenta promover el tema ancestral pues es importante conocer el significado de los bioindicadores para advertir sobre vientos, granizo, heladas que podrían afectar a la producción de la quinua, así como asegurar una buena producción si estos indicadores señalarán que existirán lluvias.

También, sostuvo que se abordaron otros temas importantes como los efectos del cambio climático y qué hacer para reponer la cobertura vegetal con el fin de evitar la erosión de los suelos.

Además, uno de los productores expuso la diversa gastronomía que se tiene con base en la quinua, que también corresponde a ciertas creencias.

Fuente: LA PATRIA
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