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Miercoles 20 de noviembre de 2019

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Arte y Cultura

Material impreso describe importancia del "patrimonial" Helado de Canela

20 nov 2019

Fuente: LA PATRIA

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Ante la necesidad de difundir la importancia del patrimonio gastronómico orureño, como es el Helado de Canela, el Gobierno Autónomo Municipal de Oruro, a través de su Unidad de Patrimonio y Turismo, entregó material impreso para dar a conocer la importancia de esta delicia culinaria, que será distribuido por quienes elaboran y venden este producto.

La responsable de la Unidad de Patrimonio y Turismo del Municipio de Oruro, Shirley Zambrana, recordó que el 25 de septiembre se celebró a nivel departamental la declaratoria como patrimonio del Helado de Canela, pero se tuvo que esperar hasta esta fecha la entrega de este material, que ayudará en época de fin de año, así como en carnaval, para repartirlo a los turistas y conozcan un poco de la historia orureña.

"Este 25 de septiembre, cuando festejamos el aniversario del nombramiento como patrimonio de Oruro a los Helados de Canela, se realizó todo un acontecimiento, donde la sociedad pudo disfrutar de estas delicias en la Avenida Cívica, ahora entregamos este material, para que las señoras puedan distribuir en los distintos puestos de ventas que ellos tienen", refirió Zambrana.

"Este 25 de septiembre, cuando festejamos el aniversario del nombramiento como patrimonio de Oruro a los Helados de Canela, se realizó todo un acontecimiento, donde la sociedad pudo disfrutar de estas delicias en la Avenida Cívica, ahora entregamos este material, para que las señoras puedan distribuir en los distintos puestos de ventas que ellos tienen", refirió Zambrana.

Por la necesidad de proteger, promover, difundir e incentivar el consumo de los helados de canela, preparados de forma artesanal, el Gobierno Municipal de Oruro a través de la Ordenanza 105/2012, declaró a este postre como Patrimonio Cultural y Gastronómico, elevada a ley municipal 15/2014.

Además los tradicionales Helados de Canela fueron declarados "Patrimonio Cultural, Inmaterial, Etnográfico y Gastronómico de Oruro" bajo ley departamental 140 del 21 de noviembre de 2017.

"Los turistas que vendrán a visitarnos aparte de degustar esta delicia, podrán llevarse esta cartilla, para que puedan saber cómo es la preparación, la historia y dónde poder encontrar en los diferentes lugares turísticos donde hay los helados de canela", enfatizó Zambrana.

Fuente: LA PATRIA
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