Grover Veliz revaloriza el "grano de oro" mediante producción literaria

¿Fotos en alta resolución?, cámbiate a Premium...

Mediante el libro titulado "Quinua, el grano Milenario", el director del programa televisivo "Pueblo y Arte", Grover Veliz revaloriza el "grano de oro", mostrando el beneficio nutricional que tiene la quinua, cómo surgió este cereal y las formas en que se puede consumir.

Ayer en el salón "Luís Ramiro Beltrán" se hizo la presentación de esta obra literaria, que originalmente había sido expuesta en enero del 2014, pero tomando en cuenta el valor de la quinua, se quiso reeditar esta gestión para llegar a más personas.

Pero además se incluye en el texto los resultados de los concursos que llevó adelante el programa educativo, como "Conociendo la vida de la Madre Nazaria Ignacia" y sobre el cuidado del medio ambiente.

Este texto tiene 260 páginas, donde de manera secuencial aborda la historia de la quinua, el origen que tiene, expone los beneficios nutricionales del grano y además brinda un recetario que fue elaborado por profesores de diferentes unidades educativas, cuando hace algunos años "Pueblo y Arte" promovió el I Festival Nutricional y Alimenticio de la Quinua.

Carla González, quien es parte del programa educativo, fue la encargada de presentar el libro, indicando que no sólo se debe esperar una fecha importante para revalorizar el "grano de oro", sino se debe mostrar su importancia siempre.

Señaló que se quiso hacer una reedición del libro presentado el 2013, pero reuniendo otros elementos más que insta a consumir este grano, además de incluir trabajos importantes que realizó "Pueblo y Arte" en sus 36 años de vida como programa y de esta forma dejar huellas.

La secretaria de Cultura del Gobierno Autónomo Municipal, Zobeida Ledo, destacó la presentación de esta obra literaria, pues de manera positiva muestra el valor del grano de oro.

Al respecto, el autor del libro y director de "Pueblo y Arte", Grover Veliz, aseveró que se entrega este nuevo libro, que si bien es una reedición del anterior texto, ofrece otras formas de entender el valor del "grano de oro". Sostuvo que el hecho de incluir recetarios, garantiza que más personas consuman la quinua, porque muchas veces no comen este alimento porque no saben cómo cocinarlo.

Fuente: LA PATRIA