Martes 10 de septiembre de 2019
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Arte y Cultura
Formarán parte de la ruta gastronómica del paÃs
Oruro identificará sus platos más representativos
10 sep 2019
Fuente: LA PATRIA
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Oruro identificará sus platos más representativos, mediante una feria que se realizará hoy en el hall del Gobierno Autónomo Departamental de Oruro (Gad-Oru) a partir de las 09:00 horas, los mismos formarán parte de la ruta gastronómica del paÃs.
La SecretarÃa de Cultura y Turismo del Gobierno Autónomo Departamental de Oruro (Gad-Oru), prepara la Expo GastronomÃa Orureña, con el fin de identificar los platos representativos de la región que serán el plato bandera del departamento para apoyar la promoción turÃstica.
El secretario de Cultura y Turismo, Marcelo Lara, sostuvo que participan de esta actividad municipios, escuelas de gastronomÃa y otras entidades, para elaborar los platos más representativos.
Se tienen 46 platos que se presentaron como parte de la gastronomÃa orureña, de este grupo se elegirá a los más representativos, no se tiene un número exacto, por lo cual pueden ser 4 o más de 10.
Lara sostuvo que existe un jurado calificador para elegir a los platos más representativos, el cual está formado por: Roberto Gironas, chef profesional; Oscar ElÃas, presidente del Comité de EtnografÃa y Folklore; Rosa Calizaya, vendedora de comida del mercado "FermÃn López" conocedora de la gastronomÃa; y un representante del Sindicato de Trabajadores de la Prensa de Oruro (STPO).
Fuente: LA PATRIA