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Lunes 08 de julio de 2013

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Lunes 08 de julio de 2013
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Buscan que Oruro sea un potencial productor
Cañahua: Otra opción de exportación con alto valor proteínico superior a la quinua
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Evaluación de Derechos Humanos
Ley 1008 incrementó presencia de niños y niñas en las cárceles
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Mientras Rusia busca sacarse de encima al fugitivo
Semana clave para destino de Snowden, “deseado” por 3 países latinoamericanos
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En proyectos a diseño final
Asamblea cuestiona baja ejecución de la Secretaría de Minería de la Gobernación
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Bolivia insiste en pedir explicaciones por incidente con avión de Morales
Pág 1 
América Latina más antagónica con EE.UU. acude al rescate de Snowden
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Varios
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Vehículos
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Casas y lotes
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Editorial
Funcionarios jerárquicos estatales bajo bandera del partido oficialista
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Picadas
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LA PALABRA ENCARNADA
Soberbia de un poder político dependiente
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ALGO MÁS QUE PALABRAS
Cansados del mal, ansiosos del bien
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A propósito de Francisco y el Vaticano
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Libertad de expresión
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En Décima Feria de Camélidos
Toledo mostró su potencial camélido con las razas k’ara y thampully
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Meretriz fue enviada a la cárcel por corrupción de mayores
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Permisos para la venta de bebidas alcohólicas son negados por Alcaldía
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Dejando atrás las promesas
Empresarios quieren proyectos realizables en agenda 2025
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Puestos de comercio en avenida 6 de Agosto serán remarcados
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Sugerencia médica
Son necesarias las campañas sobre autoexamen de mama
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Sugerencia del senador Villca
Un fondo económico estatal podría paliar baja en cotización de minerales
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Por actividad minera
Antequera exige que autoridades solucionen problemas ambientales
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Choferes piden solucionar mal estado de la Circunvalación
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La noche del sábado
Dos personas murieron en un accidente camino Caracollo-Colquiri
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Según dirigente Marcelino Arancibia
Mercado Central sería ejecutado recién el 2016
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Sólo falta el terreno
Policial costará Bs. 4,5 millones
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En aplicación del plan “Chachapuma”
Celdas policiales se llenaron con personas ebrias e indocumentadas
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Festival del Charango concluyó con éxito y la premiación de 9 ganadores
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Modelos fueron parte de la Feria Dominical de las Artes
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Agenda Cultural
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Vives arranca gira internacional “Como le gusta a mi pueblo”
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“El Cosmonauta” se lanza a la conquista de Rusia
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Danza hindú atrajo interés de mucha gente que llenó el Paraninfo Universitario
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María Nélida, “la flor chaqueña”, entre la música y el cargo público
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En su categoría
Niños de Oruro ganan Festival Nacional de la Chacarera
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Aparece en Chile otra niña madre tras caso de embarazada de once años
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Papa dice que la evangelización no depende de la cantidad de recursos
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Invitación Necrológica
SANTIAGO ROCHA DELGADO (Q. E. P. D.)
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Un Egipto dividido vuelve a medir sus fuerzas en la calle
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Alrededor de 650.000 empleados del Pentágono a vacación forzosa sin pago
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Unión Europea condena asesinato de 30 niños en una escuela de Nigeria
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Mandela sigue en estado crítico y cumple un mes hospitalizado
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Piden explicaciones a EE.UU. por el espionaje de brasileños
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De la Cruz espera humildad y tolerancia de Morales tras incidente aéreo en Europa
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Iglesia asegura que se debe respetar para exigir respeto
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Bolivia quiere adquirir dos helicópteros rusos Mi-17 para la lucha antidrogas
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Proyecto con Kores para la planta de cátodos de litio sigue postergado
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Policía boliviana decomisa más de 490 kilos de cocaína en frontera con Brasil
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Fiscalía abre proceso contra Tribunal militar por muerte de subteniente Poma
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Canciller Choquehuanca:
Caso Snowden no tiene similitud con el caso Pinto
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Ministerio de Defensa no encubrirá a militares implicados en muertes
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Oruro - Regional

Buscan que Oruro sea un potencial productor

Cañahua: Otra opción de exportación con alto valor proteínico superior a la quinua

08 jul 2013

Fuente: LA PATRIA

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En Oruro también se produce cañahua en mínima proporción, este cereal cuenta con porcentaje de proteínas superior a la quinua y goza de alta demanda en mercados internacionales, explicó una de las productoras, Trigidia Jiménez Franco.

Se conoce que el Gobierno pretende hacer de la cañahua, un cereal originario de los Andes de Bolivia, por ser el grano con mayor proteína del mundo, mucho más alto que la quinua y la soya. Se busca que sea uno de los componentes estratégicos de la seguridad alimentaria.

“Hace 10 años cultivamos cañahua en el municipio de Toledo, hace cinco comenzamos con la producción de semilla certificada, sabiendo que este cereal ancestral tiene un alto valor proteínico superior a la quinua, además de tener una alta demanda a nivel nacional e internacional”, explicó Jiménez.

La productora señaló que la cañahua tiene alto porcentaje de proteína, calcio, fosforó además de propiedades curativas para tratar presión alta, fiebre tifoidea y otras dolencias.

“Ahora estamos promocionando el cultivo de este cereal, para que en el futuro Oruro pueda ser el productor potencial para la exportación de cañahua. Actualmente no existen muchos productores, porque desconocen de la demanda que tiene este producto en el mercado internacional”, indicó Jiménez.

La cañahua es un cultivo originario de los Andes centrales de Bolivia y Perú, las principales áreas de producción en territorio nacional se encuentran en los departamentos de La Paz, principalmente en el área de Pacajes y las zonas altas de Omasuyos, además de Oruro, en la zona de los Chipayas y comunidades cercanas y en Cochabamba, en los alrededores de Independencia y Tapacarí. Este cereal crece en las regiones semiáridas más altas, desde los 3.500 hasta los 4.500 metros sobre el nivel del mar.

DERIVADOS

Toledo, ya cuenta con la producción de semilla certificada de cañahua, pero al margen de la venta de ese producto, presentan una variedad de derivados entre pito, harina, galletas, refresco y otros.

Jiménez, sostuvo que la harina de cañahua es muy utilizada en repostería, por su valor nutricional y por el color que le agrega a diferentes productos. “Se utiliza cañahua en repostería, porque el color del cereal se asemeja al de chocolate”, dijo.

Fuente: LA PATRIA
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